Очень добрая ведьма (dobraia_vedma) wrote,
Очень добрая ведьма
dobraia_vedma

Category:

СЫРничное :)

Наткнулась я тут на вкусненький журнальчик Петра pachom. И сразу на сырники. А я ж СЫРоежка. Мне все равно в каком виде и какой сыр. Я его буду!!! Ну, как увидела, так слюнки и потекли. А сырники, их же все по-разному делают, потому и рецепту я следовала точно, вот только что-то, видно, не так я делала, потому что получилось у меня совсем другое, но тоже вкусное. Дети в 5 секунд заточили с куриным бульоном. Делюсь:

250 гр творога (у меня такой, в пачках-брикетиках по 200 гр)
2 куриных яйца
5 столовых ложек с небольшой горкой муки (в рецепте было 4 ложки)
Соль, сахар по вкусу. Но я сахара совсем чуть-чуть добавляла, потому что они не сладкие должны быть.
Замесила и в холодильник на пол часа. Вот тут-то и оказалось не так. В рецепте на фото тесто вышло плотное, из него шарики можно было катать. А у меня - ну, как на оладьи, наверное, может погуще немного. И уже вполне понятно, что запихать туда ночинку я никак не смогу.
А для начинки я сварила 2 яйца вкрутую и 2 кружочка вареной колбаски взяла. Порезала их кубиками и перемешала.
Ну и что делать? На сырнички с бульоном я же настроилась.
И тогда я вбросила всю начинку в творожное тесто. И перемешала. И на сковородку с маслом. И что бы думаете???
Вкусно!!! И можно было бы зелени какой накидать, но дети не оценили бы.
На авторство не претендую. Где-то одно видела, где-то другое. И так оно совместилось удачно, что вот, делюсь :)
Tags: Зельеваренье и декокты
Subscribe

  • Вот и дожили!

    Невозможно поверить, но сегодня у нас с мужем Серебряная свадьба! А ведь я ещё помню Золотую свадьбу бабули и деда и Серебряную мамы с папой. А вот…

  • Пиеса

    "Разговоры в джакузи фитнес-клуба." ПЗД - половозрелая дочь М - мать *** Сцена первая. И мозг. Пролог. М иногда забывает то, что ей говорят, и…

  • Голь на выдумку хитра...

    Реально, голь, потому что в бассейне дело было :D Вчера в фитнес-клубе аквааэробики в расписании не было. Но мы с дочУлькой, даром что воздушные…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Вот и дожили!

    Невозможно поверить, но сегодня у нас с мужем Серебряная свадьба! А ведь я ещё помню Золотую свадьбу бабули и деда и Серебряную мамы с папой. А вот…

  • Пиеса

    "Разговоры в джакузи фитнес-клуба." ПЗД - половозрелая дочь М - мать *** Сцена первая. И мозг. Пролог. М иногда забывает то, что ей говорят, и…

  • Голь на выдумку хитра...

    Реально, голь, потому что в бассейне дело было :D Вчера в фитнес-клубе аквааэробики в расписании не было. Но мы с дочУлькой, даром что воздушные…